10th – Gà sa tế với nước sốt bơ lạc 

Món này vừa đơn giản lại vừa rất ngon, bắt nguồn từ đồ ăn của Thái. Nước sốt bơ lạc có nhiều chất bổ dưỡng, tốt cho sự phát triển của bé. Nếu bé không thích ăn bột ớt ngọt thì chỉ dùng gà rán hoặc gà luộc không cũng được. Khi ăn để bé chấm gà và rau củ vào nước sốt (Xem hình dưới đây).

—

🍗 Gà sa tế (Satay chicken)

Nguyên liệu
– 1 thìa cà phê bột ớt ngọt (smoked paprika)
– 1 thìa cà phê dầu ôliu
– 150g thịt gà cắt thành miếng dài

Cách làm:
1. Trộn bột ớt và dầu ôliu vào một cái bát, rồi bỏ miếng gà vào trộn đều lên.
2. Dùng chảo đun nóng một chút dầu, rồi đổ gà đã tẩm ướt vào rán.

—

📕 Nước sốt bơ lạc (Peanut butter sauce)

Nguyên liệu:
– 3 thìa bơ lạc (peanut butter) (xem cách làm bơ lạc ở đây)
– 2 thìa sữa dừa (coconut milk)
– 1 tới 2 thìa nước ấm
– 1/2 thìa cà phê xì dầu (soya sauce) (nếu bé dưới 1 tuổi có thể bỏ qua nguyên liệu này để đảm bảo không có muối)

Cách làm:
Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho tới khi hoàn toàn hoá quyện vào nhau.

—
#blw #10th #gasate #nuocsotbolac