13th – Bún chả nem

🍚 Bún
🌯 Chả nem hấp và rán
🌿 Rau cải luộc
🍏 Quả kiwi

—
📕 Công thức làm chả nem:

Nguyên liệu làm nhân:
– 1 hoặc 2 quả trứng đánh đều
– 100g tôm cắt thành miếng nhỏ
– 500g thịt xay nhuyễn
– giá đỗ cắt vụn
– 10 tai mục nhĩ cắt thành miếng nhỏ
– 10 cái nấm hương cắt thành miếng nhỏ
– 30g miến cắt vụn
– 1 củ hành tây thái nhỏ
– 1 củ cà rốt thái nhỏ (nếu muốn)
– hạt tiêu

Nguyên liệu khác:
– bánh đa nem
– dầu ăn

Cách làm:
1. Trộn đều tất cả các nguyên liệu để làm nhân.
2. Dùng bánh đa gói hỗn hợp nhân thành miếng dài vừa tay bé cầm.
3. Đun nóng dầu ăn rồi bỏ nem vào rán. Cũng có thể hấp thay vì rán.

#blw #13th11ng #buatoi #chanem #bun