15th – Trứng rán trộn thịt, sữa và phô mai

📕 Công thức trứng trộn thịt, phô mai và sữa

Nguyên liệu:
– 2 quả trứng
– 2 thìa sữa (sữa mẹ hoặc sữa bò nguyên chất)
– 50g hoặc 75g thịt thái thành miếng mỏng nhỏ
– 50g phô mai xát mỏng
– dầu ăn hoặc bơ để rán

Cách làm:
1. Đập trứng vào một bát to rồi đổ sữa vào khuấy đều.
2. Đun nóng dầu ăn/bơ rồi cho thịt vào đảo tới khi chín thì lấy ra bỏ sang một bên.
3. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, rồi rắc thịt và phô mai đều lên, rán cho tới khi chín một mặt rồi thì lật rán mặt còn lại tới khi chín.

#blw #15th