9th – Thanh khoai cá ngừ

🐟 thanh khoai cá ngừ (tuna croquettes) (7th+)
🌿 đậu (peas) (9th+ tuỳ theo khả năng bốc ngón)
🍒 quả anh đào cắt miếng nhỏ (8th+ tuỳ theo khả năng bốc ngón)

—
📕 Công thức làm thanh khoai cá ngừ

Số lượng: 14 thanh dài bằng ngón tay trỏ

Nguyên liệu:
– 2 củ khoai tây lớn
– 185g cá ngừ nấu chín cắt thành miếng nhỏ
– 1 quả chanh
– 25g bơ không muối
– 25-50g vụn bánh mì khô

Cách làm
1. Khoai tây gọt vỏ, cắt làm miếng nhỏ và luộc chín.
2. Khi khoai tây chín, cạn nước, nghiền nát, cho cá ngừ đã nấu chín và cắt thành miếng nhỏ. Cho thêm nước chanh rồi trộn đều. Sau đó trộn thêm bơ vào.
3. Nắn hỗn hợp thành các thanh nhỏ dài chừng ngón tay trỏ rồi lăn đều qua vụn bánh mì khô.
4. Có thể rán các thanh khoai cá ngừ bằng chảo với dầu ôliu, hoặc là cho vào lò nướng 20 phút ở nhiệt độ 200C (sử dụng giấy lót khay nướng và sát thêm một lớp dầu ôliu để tránh bị dính khay).
—
#blw #9th #buatrua #cangu #tunacroquettes
***